Issur Danielovitch Demsky (Amsterdam, Nueva York; 9 de diciembre de 1916-Beverly Hills, California; 5 de febrero de 2020),​ más conocido como Kirk Douglas, fue un actor y productor de cine estadounidense. Entre sus papeles destacaron su interpretación del pintor Vincent van Gogh en El loco del pelo rojo y como el protagonista de Espartaco, película de Stanley Kubrick. Por su extensa y reconocida carrera recibió un Premio Óscar honorífico en 1996. Era padre del también actor Michael Douglas.

Fue el penúltimo intérprete más longevo del cine clásico de Hollywood tras la actriz Olivia de Havilland, puesto que solo ellos superaron los cien años de edad.

Sus padres eran campesinos judíos, procedentes de Chavusy, en la región de Maguilov, en el Imperio ruso (actualmente en Bielorrusia). El padre de Douglas, Herschel Danielóvich…