Para los que no lo sepan, el tabulé es la tradicional ensalada del Líbano. E incorpora un ingrediente muy original, del que tal vez algunos no hayan oído hablar: ¡el bulgur! Para quien no lo sepa, el bulgur, con más de 4000 años de historia culinaria, es un derivado del trigo con muchas propiedades. A […]

Ensalada Tabulé