Antinutrientes MANUELA MARTÍN POSTIGO

Antinutrientes: Sustancias que dificultan la absorción de los nutrientes de un alimento  Todo el mundo sabe que los nutrientes son compuestos de los alimentos que necesitamos para mantener una alimentación saludable. Pero es posible que no pase lo mismo con los antinutrientes. Este término no engaña en algunos casos, en los cuales sugiere lo que […]

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