Cheesecake de Cerezas

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Cheesecake de Cerezas

La tarta de queso o cheesecake es una de mis tartas favoritas. Admite gran variedad de versiones, todas deliciosas, y además, esta en concreto es sin horno.

En esta ocasión te comparto mi tarta de queso favorita de esta época, porque esta cheesecake está hecha con fruta de temporada: cerezas, que además son mías de mis árboles! A qué esperas para ponerte manos a la obra?!

Ingredientes:

  1. Una tarrina de requesón
  2. Una tarrina de queso mascarpone
  3. Un sobre de gelatina en polvo
  4. Pasta de dátiles al gusto para endulzar
  5. 350gr de cerezas (reserva unas cuantas para decorar, tritura el resto)

DISFRUTA Y APRENDE A COMER SANO A LA VEZ QUE TE CUIDAS!

Procedimiento:

Para realizar esta cheesecake de cerezas sólo tienes que mezclar el requesón, mascarpone, la pasta de dátiles y la gelatina en un bol hasta que esté todo muy bien integrado y sin grumos (puedes…

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